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dolci

Tiramisù fatto in casa: la ricetta completa

Uno dei dessert più famosi e amati in Italia è sicuramente il tiramisù. Questa elegante e ricca stratificazione di sapori viene costantemente influenzata da nuove e moderne versioni. Ad oggi è possibile, infatti, trovare il tiramisù scomposto, alle fragole, con pistacchio e in molti altri modi.In questo articolo, però, verrà proposto il gusto autentico della […]

Muffin banana e noci banana bread

Banana Bread in versione muffin

Il Banana Bread è un plumcake alla banana, aromatizzato con cannella in polvere e noce moscata, tipico di alcuni paesi anglosassoni (soprattutto gli Stati Uniti dove pare esistano testimonianze di questo dolce datate 1930) nei quali viene mangiato per colazione o per il brunch. Si tratta di una ricetta salva-banane (e ne esistono naturalmente diverse varianti) […]

Calze Befana Dolci Preziosi

La vera storia della Befana

La Befana esiste davvero. E no, cari i miei simpaticoni, non si tratta della suocera! Pare che questa mitologica figura sia legata a riti propiziatori pagani dei popoli dell’Italia centrale risalenti al X-VI secolo a.c. Si narra che i Re Magi nel loro cammino bussarono ad una casa per chiedere informazioni su come raggiungere il […]