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food

Ricetta Avocado Toast

Avocado toast con Certosa Galbani: la mia ricetta perfetta

È ufficiale: anche in Italia è avocado toast mania, un piatto creativo, semplice e sorprendente che piace proprio a tutti, bambini compresi. Sapevate che in Sicilia stanno nascendo grandi coltivazioni di avocado? Proprio dal paese nel quale sono nata (sulla costa orientale dell’isola) arrivano dei frutti dolcissimi e molto gustosi grazie al clima favorevole, quasi […]

Pangoccioli fatti in casa: la ricetta facile e veloce

I Pangoccioli sono dei sofficissimi panini con le gocce di cioccolato perfetti la colazione o la merenda dei più piccoli. Io li preparo spesso in casa con l’aiuto di Bianca Zoe e di Edoardo che sono senza dubbio più interessati alla cucina di Niccolò. Si tratta di dolci adatti ai bambini e di una preparazione […]

Junior Chicken

Ho scritto t’amo con le patatine

Ormai lo sapete, ho un marito decisamente romantico. Uno di quegli uomini che scrive dolcissime dediche tipo “Sei come il prezzemolo sulle vongole” o “sei un fiore di zucca in pastella ma ben croccante”. Un uomo dalle mille mirabolanti sorprese a partire dalla busta con denaro (in stile regalo di matrimonio dello zio) per il […]